วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
ISSN Online : 2673-0057 ISSN Print : 2651-1541
ปีที่ 28 ฉบับที่ 3 เดือน กรกฏาคม - กันยนยน 2551

บทความวิจัย
1. การกลายเป็นอื่นของหาบเร่แผงลอย
  นพพร จันทรนำชู
2. การพิจารณาจำนวนองค์ประกอบที่เหมาะสมในการวิเคราะห์ตัวประกอบด้วยวิธีการ Parallel Analysis
  อาฟีฟี ลาเต๊ะ
3. พฤติกรรมการซื้อสินค้าของผู้บริโภคที่มีต่อธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ในเขตกรุงเทพมหานคร
  ดร.รุ่งระวี วีระเวสส์, รักษ์พงษ์ ศักดิ์วรารักษ์
4. ธุรกิจครอบครัวของบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
  ดร.ภูษิต วงศ์หล่อสายชล, ดร.วรรณรพี บานชื่นวิจิตร
5. คุณภาพกำไรและประสิทธิภาพ ในการดำเนินงานของธนาคารพาณิชย์ไทย
  อรฤดี ศรีธราพิพัฒน์
6. โลกาภิวัตน์และการเปลี่ยนแปลง ของศาลเจ้าจีนในจังหวัดสมุทรสงคราม
  เรือนแก้ว ภัทรานุประวัติ
7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะระทอดกรอบปรุงรสด้วยเครื่องทอดสุญญากาศ
  สุภางค์ เรืองฉาย
8. การประเมิณคุณภาพของขี้ผึ้งไทยเสริมสมุนไพร
  ภัชรี สิทธิกิจโยธิน
9. การพัฒนาโปรแกรมพยากรณ์สีอาหาร : กรณีศึกษา การพยากรณ์สีของชิฟฟอนเค้ก
  เจษฏา แก้ววิทย์, ไขแข จุลชาติ
10. Effect of pH and Sucrose on Physical Properties of Drinking Yoghurt Stabilized by Whey Protein Concentrate
  ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต
11. การคัดเลือกสมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์
  ธีรวุฒิ หวังอำนวยพร, รัชนี ไสยประจง

บทความวิชาการ
1. ผลกระทบของความร่วมมือด้านอุตสาหกรรมของอาเซียนต่ออุตสาหกกรมไทย
  ดร.สมชาย หาญหิรัญ
2. การท่องเที่ยวภายในประเทศฝรั่งเศส
  เหรียญ หล่อวิมงคล
3. กลวิธีสร้างภาพเอกภาพในบทเพลงจังหวัด และสถานที่ของวงดนตรีสุนทราภรณ์
  ดร.ณัฏฐา จุลพรหม
4. ยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหรรมที่ยั่งยืน
  เสาวนิตย์ จันทนโรจน์
5. รู้และคิดใกล้ชิดสเต็มเซลล์
  พรชัย เหลืองบริสุทธิ์

บทความปริทัศน์
- - ไม่มี - -

บทวิจารณ์หนังสือ
- - ไม่มี - -

กลับสู่ด้านบน